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八宝饭怎样做最好吃

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湖州在线核心提示:1八宝饭1 事先要泡糯米的,把糯米泡2个小时,然后上锅蒸熟……

民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱八宝饭是属于老少咸宜的菜噢,美食世界,绝妙的享受,今天推荐这几道菜,为了健康学起来。

1八宝饭

八宝饭怎样做最好吃

1.事先要泡糯米的,把糯米泡2个小时,然后上锅蒸熟。

2.把糯米先铺大碗底下一层,然后把红豆沙陷放到中间, 然后在铺上一层糯米。

3.把泡好的大枣,葡萄干,核桃仁铺在糯米上。铺完就是这样的

4.上锅在蒸10分钟就可以吃了,味道我觉得比外边买的好吃。

2八宝饭--过年少不了的甜点(附红豆沙制作方法)

八宝饭怎样做最好吃

【红豆沙做法】:

1、红豆洗净先用冷水浸泡过夜,然后放入锅内加水淹过,大火烧开后改小火慢慢将红豆煮至软烂,如果水太少了中途可以加入一两次冷水,冷水击过的红豆更容易煮烂一些。

2、将煮好的红豆沥干水分,沥出来的水不要倒掉,留用。

3、将沥干水的红豆放入打汁机或食物料理机内,根据情况慢慢加入沥出来的水打至红豆成泥,水加得过多,最后炒制的时间就比较长一些,所以一定要根据个人机器的特点慢慢加入。

4、锅内倒入油,烧热后倒入红豆泥,慢慢翻炒。炒至红豆水分收干后,加入白糖,继续翻炒至白糖融化为止。加盖密封放冰箱可以保存一个月。

【八宝饭做法】:

1、糯米用水泡至少4小时,如果时间紧张最少也要2小时。

2、泡好的糯米沥干水份,倒入烧开的蒸锅里隔水蒸15-20分钟左右。

3、蒸好的糯米趁热加入一大勺油和一小撮盐拌匀。

4、准备好各色果脯,在一个大碗里先抹上一层油,将果脯按个人喜欢的图案摆放在碗底,然后放入糯米,再在糯米上铺上一些红豆沙。如果你想把红豆沙作为夹心就只把红豆沙放在中间,四周可以再摆放一些果脯。

5、最后把剩下的糯米摆满整个碗,用勺子压一压紧。然后再上锅蒸30分钟左右。

6、在蒸八宝饭的时候开始做糖浆:白糖、蜂蜜、水一起放在小锅里熬制白糖融化,然后加入水淀粉搅拌均匀,使溶液比较粘稠,烧开后关火备用。

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